Gryter & kasseroller

Å ha flere gryter og kasseroller hjemme gjør det lettere å lage mat og gjør matlagingen morsommere. Det er bra å satse på litt forskjellige størrelser og materialer. Tenk på at det ofte er bedre å velge en litt større kjele enn en for liten. Rustfrie gryter er bra til pasta, poteter og om man skal koke mere mat. Velg gjerne teflon om du skal lage sauser, så brenner det seg ikke like lett fast. En stor 20 liters kasserolle er en god venn når du skal lage mye mat.

Granittgryter tåler riper godt og lever lenge. Liker du å lage gryteretter og sauser, er det godt å kjøpe en gryte i granitt, slik at du kan få et utløp for matlaging. Støpejern er en klassiker og perfekt til søndagssteken eller når du ønsker en jevnt fordelt varme. Hvis du liker å lage bønner og linser, kan en trykkoker være bra.

Det kommer mye an på hvilke materiale det er. En klassisk rustfri kasserolle eller gryte kan ofte tas i oppvaskmaskinen, men de aller fleste skal vaskes for hånd. Husk å bruke en børste eller svamp som ikke gir riper.